產(chǎn)品展廳
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食品級茶氨酸 3081-61-6 天然品茶葉提取物茶氨酸 質(zhì)優(yōu)
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥175/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-10-31
- 更新日期： 2023-10-31
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文學名：茶氨酸
界：生物界
分子式：C7H14NO3
茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。
茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。
早在1975年，木村等人曾報告過茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用。
雖然，茶葉中的咖啡因含量多于咖啡和可可，但由于茶氨酸的存在使人們在飲茶時享受到一種咖啡和可可沒有的曠怡身心的感覺。
