產(chǎn)品展廳
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卡拉膠 LV-R-03食品果凍飲料食品級食品添加劑 章觀供應(yīng)
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥90/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-08-22
- 更新日期： 2023-08-22
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | κ-卡拉膠是一種天然聚合物，主要存在于紅色海藻中。κ-角叉菜膠是一種有效的藥物載體，可在腫瘤細(xì)胞中釋放姜黃素并誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。κ-卡拉膠是一種潛在的炎癥因子，可放大現(xiàn)有的腸道炎癥[1][2]。 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
卡拉膠的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda），被廣泛用于制造果凍、冰淇淋、燕窩等。
