產(chǎn)品展廳
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卡拉膠KA120、KA200、KA80、LV-R-03復(fù)配卡拉膠 增稠劑原料
- 品牌：章觀國(guó)際
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥90/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-24
- 更新日期： 2023-07-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | κ-卡拉膠是一種天然聚合物，主要存在于紅色海藻中。κ-角叉菜膠是一種有效的藥物載體，可在腫瘤細(xì)胞中釋放姜黃素并誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。κ-卡拉膠是一種潛在的炎癥因子，可放大現(xiàn)有的腸道炎癥[1][2]。 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
制作乳飲料：食用卡拉膠具有與干酪蛋白發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)的能力，因此能在乳飲料中形成觸變性的搖溶結(jié)構(gòu)，防止顆粒間因聚集而沉淀，起到懸浮和穩(wěn)定的作用，賦予飲料濃郁的口感。
