產(chǎn)品展廳
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食品級 濃縮乳清蛋白MSG（熱穩(wěn)） 原料營養(yǎng)強化劑99%
- 品牌：章觀國際
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥75/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-14
- 更新日期： 2023-07-14
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白質 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
在蛋糕中需要更多的蛋白質來提高蛋糕芯的強度,蛋糕的最終結構是由淀粉的膠凝化以及蛋白質的變性決定的。在蛋糕中添加蔗糖可以提高面筋的膠凝穩(wěn)定
