產(chǎn)品展廳
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增筋凝膠 大豆分離蛋白 肉制品魚糜制品 濃縮蛋白 20kg
- 品牌：章觀國際
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥28/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-10
- 更新日期： 2023-07-10
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì) |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
乳化劑。大豆分離蛋白具有較高的表面活性,可以有效地乳化油脂,降低兩相的表面張力,常用于食品、化妝品和醫(yī)藥中的乳液制備。
撐乳化劑。大豆分離蛋白可以增加體系中的連續(xù)相量而不破壞乳液的穩(wěn)定性,用于提高產(chǎn)品的固體含量,增稠乳液體系。
