產(chǎn)品展廳
|
花生蛋白粉食品級(jí) 優(yōu)質(zhì)花生米提取粉 章觀 花生蛋白肽
- 品牌：章觀國(guó)際
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥10/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-04
- 更新日期： 2023-07-04
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì) |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
花生蛋白可用來(lái)代替脫脂乳粉,由于陳化使粘度增加對(duì)冷凍時(shí)泡的穩(wěn)定有效果,還可改善冰淇淋乳化性質(zhì),推遲冰淇淋 乳糖的結(jié)晶,改善起沙的現(xiàn)象。應(yīng)用于糖果生產(chǎn)添加作用: 分離蛋白在糖果中,可代替脫脂乳粉,乳化作用好于脫脂豆粉,如在巧克力中添加后,可減少粘附加工設(shè)備,增強(qiáng)感官 狀和物理性能。
