產(chǎn)品展廳
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供應食品級 低聚麥芽糖粉 低甜味劑 質(zhì)量保證食品原料
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥10/包
- 發(fā)布日期： 2023-05-31
- 更新日期： 2023-05-31
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚麥芽糖，是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，通過酶的作用，經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的。低聚麥芽糖包括僅包含有α-1，4糖苷鍵的直鏈低聚麥芽糖和含有和α-1，6糖苷鍵的支鏈低聚麥芽糖（又稱低聚異麥芽糖 。類似水溶性植物纖維，具有易消化、低甜度、低滲透特性，可延長供能時間等功能，代表糖類為異麥芽糖、潘糖和異麥芽三糖等 。
中文名
低聚麥芽糖
代表性糖類
異麥芽糖、潘糖和異麥芽三糖等
用 途
濃厚感、布丁風格、防止褐變、調(diào)節(jié)凍結(jié)溫度等
性 狀
白色粉末狀 特 性
營養(yǎng)性、低甜度等
生產(chǎn)原料
淀粉等
